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【科技防疫】「安心餐廳」認證成疫市營商必備

新冠肺炎疫情在香港持續反覆,但市民已開始習慣「新常態」(New Normal) 生活模式,食客外出用餐時會更為注意周遭狀況,除帶備消毒用品、口罩,亦有食客關注食肆的衛生程度,香港內置區塊鏈系統Laclary最新推出的「安心餐廳抗疫計劃」讓業界申請成為「安心餐廳」,加強食客外出用膳的信心。

香港內置區塊鏈系統Laclary推出的「安心餐廳抗疫計劃」用以連接賣家及消費者,創造安全驗證交易的平台,食客以手機查閱餐廳的衛生狀況及搜羅鄰近的安全衛生食肆。Laclary邀請了總質量保證供應商Intertek(天祥)為餐廳進行實地衛生檢測及為食品進行化驗,以確保達到衛生要求,另外,日本Hybrid光觸媒塗噴服務商Lohaslore亦參與其中。

「安心餐廳」平台上餐廳都經過內置區塊鏈系統進行驗證,讓參與的食肆向食客提供安心憑證,包括食肆清潔記錄、有否提供酒精搓手液、員工是否戴備具保護效能的口罩、由Intertek提供的食物衛生審核計劃,並經Laclary區塊鏈平台核證的證書。

首批參與「安心餐廳」認證計劃有28間,餐廳如要取得認證,須安排進行現場檢驗,以確保完全符合Intertek的標準,通過驗檢後,食肆才可獲得證書以及一張附有二維碼的貼紙,方便食客於現場即時查看其最新的實時衛生記錄及狀況,甚至招牌菜式。