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【餐飲趨勢】疫情下香港人鍾意食乜?促20%餐廳訂單增長!

新冠肺炎令餐飲業受重挫,為窺探新一年的飲食新趨勢,有外賣平台進行調查發現,疫情下香港人對素食的興趣上升,逾20%餐廳的素食訂單有所增長,預計香港未來將掀起環保飲食的潮流之餘更出現5大不容餐飲業忽視的新趨勢。